發(fā)布日期:2015-07-31 發(fā)布員:濟(jì)南慶典公司
酒店開(kāi)業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)
開(kāi)業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)(一)--主題:XX大酒店請(qǐng)您定菜價(jià)!
?。?)活動(dòng)日期:開(kāi)業(yè)后10天左右的某一個(gè)星期天
?。?)活動(dòng)時(shí)間:上午8:00--10:00
(3)活動(dòng)地點(diǎn):XX大酒店
?。?)活動(dòng)概況:聘請(qǐng)30位定價(jià)員,對(duì)提出的若干類別的若干菜名,集體評(píng)定其菜價(jià)
?。?)活動(dòng)公證:開(kāi)業(yè)前10天,應(yīng)與公證處取得聯(lián)系,同意對(duì)此項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行公證,公證結(jié)果,公布在大堂顯眼位置。
?。?)定價(jià)員選擇:
選擇方式一:開(kāi)業(yè)當(dāng)天,以抽簽的方式,抽出30個(gè)愿意參加活動(dòng)的客人;
選擇方式二:開(kāi)業(yè)后每天隨機(jī)抽取3個(gè)前來(lái)消費(fèi)的來(lái)賓(在來(lái)賓愿意、有空的前提下),擔(dān)任定價(jià)
?。?)活動(dòng)預(yù)告:開(kāi)業(yè)后第3天,發(fā)出XX大酒店請(qǐng)您定菜價(jià)活動(dòng)廣告
?。?)參加定菜價(jià)人員的報(bào)酬:每人X元,于活動(dòng)結(jié)束時(shí),用紅包的方式支付,并請(qǐng)他們簽名,以示收到XX大酒店支付的工資
?。?)需要確定菜價(jià)的菜名:由XX大酒店選擇。
?。?0)確定方法及流程:除去最高分、最低分,取平均分;要準(zhǔn)備相關(guān)的表格、文具,確定具體流程
?。?1)公證:事先,將活動(dòng)與公證處聯(lián)絡(luò),取得其支持。公證進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)公證,公證后,懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價(jià)牌
?。?2)事后宣傳:活動(dòng)的第二天或第三天,在報(bào)紙上刊登以公布菜價(jià)確定結(jié)果、鳴謝公證處及定價(jià)員,并請(qǐng)市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告,同時(shí),刊出XX大酒店請(qǐng)您評(píng)大廚的活動(dòng)預(yù)告。
5、開(kāi)業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)(二)--主題:XX大酒店請(qǐng)您評(píng)大廚!
?。?)活動(dòng)開(kāi)始日期:評(píng)菜價(jià)活動(dòng)后的第二天開(kāi)始
?。?)評(píng)選方法:定菜價(jià)活動(dòng)開(kāi)始后第二天起,每天對(duì)每個(gè)廚師,隨機(jī)抽取其烹飪的5道菜,請(qǐng)享用該菜的客戶,對(duì)該菜的各項(xiàng)品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進(jìn)行打分(先做好打分登記表,以方便客人操作,最好只要打勾就行了),并請(qǐng)客戶簽名;對(duì)于參加評(píng)分的客戶,每人贈(zèng)送一份精美的紀(jì)念品。收集每天的評(píng)分,進(jìn)行累加,即可得出每個(gè)廚師的總分,從而能排出名次。
?。?)活動(dòng)宣傳:大堂及外圍,要打出相關(guān)的宣傳口號(hào)橫幅
?。?)評(píng)選結(jié)果及過(guò)程照片,可于評(píng)選結(jié)束后的第二天或第三天,刊出在報(bào)紙上;報(bào)紙同時(shí)刊出XX大酒店請(qǐng)您評(píng)服務(wù)活動(dòng)預(yù)告,同時(shí)將XX大酒店服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)列出來(lái)。
開(kāi)業(yè)后一系列公關(guān)活動(dòng)(三)--主題:XX大酒店請(qǐng)您評(píng)服務(wù)!
?。?)活動(dòng)開(kāi)始日期:評(píng)大廚活動(dòng)結(jié)束后的第二天或第三天,活動(dòng)預(yù)告刊出后起第一天。
(2)評(píng)選方法: a\每天請(qǐng)5位客戶在買(mǎi)單時(shí),填寫(xiě)《服務(wù)人員評(píng)分表》,對(duì)為其提供服務(wù)的服務(wù)員,按XX大酒店服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分,將每天的評(píng)分表累加在一起,形成每個(gè)服務(wù)員的總分,從而排出名次。 b\注意要均衡每個(gè)服務(wù)員被評(píng)分次數(shù),保持大體一致 c\贈(zèng)給評(píng)分客戶一件精美禮品 d\活動(dòng)宣傳:大堂及外圍,要打出相關(guān)的宣傳口號(hào)橫幅 e\評(píng)選結(jié)果及過(guò)程照片,可于評(píng)選結(jié)束后的二天或第三天,刊出在報(bào)紙上;報(bào)紙同時(shí)刊出XX大酒店請(qǐng)您評(píng)服務(wù)活動(dòng)預(yù)告。
開(kāi)業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)(四)--主題:指定綠色菜地活動(dòng)
?。?)活動(dòng)方式:開(kāi)張10天后,開(kāi)始著手物色附近的農(nóng)家,找一些比較理想的,與其簽署綠色蔬菜供應(yīng)合同并拍一些照片,然后,在XX大酒店大廳合適地方,展示這些照片,特別是要展示一些有蟲(chóng)眼的照片。
?。?)合同答署完后,在報(bào)紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義;向公眾傳遞XX大酒店使用了綠色蔬菜的信息。