酒店開(kāi)業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)

　　開(kāi)業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)（一）--主題：XX大酒店請(qǐng)您定菜價(jià)！

　?。?）活動(dòng)日期：開(kāi)業(yè)后10天左右的某一個(gè)星期天

　?。?）活動(dòng)時(shí)間：上午8:00--10:00

　　（3）活動(dòng)地點(diǎn)：XX大酒店

　?。?）活動(dòng)概況：聘請(qǐng)30位定價(jià)員，對(duì)提出的若干類別的若干菜名，集體評(píng)定其菜價(jià)

　?。?）活動(dòng)公證：開(kāi)業(yè)前10天，應(yīng)與公證處取得聯(lián)系，同意對(duì)此項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行公證，公證結(jié)果，公布在大堂顯眼位置。

　?。?）定價(jià)員選擇：

　　選擇方式一：開(kāi)業(yè)當(dāng)天，以抽簽的方式，抽出30個(gè)愿意參加活動(dòng)的客人；

　　選擇方式二：開(kāi)業(yè)后每天隨機(jī)抽取3個(gè)前來(lái)消費(fèi)的來(lái)賓（在來(lái)賓愿意、有空的前提下），擔(dān)任定價(jià)

　?。?）活動(dòng)預(yù)告：開(kāi)業(yè)后第3天，發(fā)出XX大酒店請(qǐng)您定菜價(jià)活動(dòng)廣告

　?。?）參加定菜價(jià)人員的報(bào)酬：每人X元，于活動(dòng)結(jié)束時(shí)，用紅包的方式支付，并請(qǐng)他們簽名，以示收到XX大酒店支付的工資

　?。?）需要確定菜價(jià)的菜名：由XX大酒店選擇。

　?。?0）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要準(zhǔn)備相關(guān)的表格、文具，確定具體流程

　?。?1）公證：事先，將活動(dòng)與公證處聯(lián)絡(luò)，取得其支持。公證進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價(jià)牌

　?。?2）事后宣傳：活動(dòng)的第二天或第三天，在報(bào)紙上刊登以公布菜價(jià)確定結(jié)果、鳴謝公證處及定價(jià)員，并請(qǐng)市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告，同時(shí)，刊出XX大酒店請(qǐng)您評(píng)大廚的活動(dòng)預(yù)告。

　　5、開(kāi)業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)（二）--主題：XX大酒店請(qǐng)您評(píng)大廚！

　?。?）活動(dòng)開(kāi)始日期：評(píng)菜價(jià)活動(dòng)后的第二天開(kāi)始

　?。?）評(píng)選方法：定菜價(jià)活動(dòng)開(kāi)始后第二天起，每天對(duì)每個(gè)廚師，隨機(jī)抽取其烹飪的5道菜，請(qǐng)享用該菜的客戶，對(duì)該菜的各項(xiàng)品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進(jìn)行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并請(qǐng)客戶簽名；對(duì)于參加評(píng)分的客戶，每人贈(zèng)送一份精美的紀(jì)念品。收集每天的評(píng)分，進(jìn)行累加，即可得出每個(gè)廚師的總分，從而能排出名次。

　?。?）活動(dòng)宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號(hào)橫幅

　?。?）評(píng)選結(jié)果及過(guò)程照片，可于評(píng)選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報(bào)紙上；報(bào)紙同時(shí)刊出XX大酒店請(qǐng)您評(píng)服務(wù)活動(dòng)預(yù)告，同時(shí)將XX大酒店服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)列出來(lái)。

　　開(kāi)業(yè)后一系列公關(guān)活動(dòng)（三）--主題：XX大酒店請(qǐng)您評(píng)服務(wù)！

　?。?）活動(dòng)開(kāi)始日期：評(píng)大廚活動(dòng)結(jié)束后的第二天或第三天，活動(dòng)預(yù)告刊出后起第一天。

　　（2）評(píng)選方法：   a\每天請(qǐng)5位客戶在買(mǎi)單時(shí)，填寫(xiě)《服務(wù)人員評(píng)分表》，對(duì)為其提供服務(wù)的服務(wù)員，按XX大酒店服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分，將每天的評(píng)分表累加在一起，形成每個(gè)服務(wù)員的總分，從而排出名次。   b\注意要均衡每個(gè)服務(wù)員被評(píng)分次數(shù)，保持大體一致   c\贈(zèng)給評(píng)分客戶一件精美禮品   d\活動(dòng)宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號(hào)橫幅   e\評(píng)選結(jié)果及過(guò)程照片，可于評(píng)選結(jié)束后的二天或第三天，刊出在報(bào)紙上；報(bào)紙同時(shí)刊出XX大酒店請(qǐng)您評(píng)服務(wù)活動(dòng)預(yù)告。

　　開(kāi)業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)（四）--主題：指定綠色菜地活動(dòng)

　?。?）活動(dòng)方式：開(kāi)張10天后，開(kāi)始著手物色附近的農(nóng)家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應(yīng)合同并拍一些照片，然后，在XX大酒店大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲(chóng)眼的照片。

　?。?）合同答署完后，在報(bào)紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義；向公眾傳遞XX大酒店使用了綠色蔬菜的信息。