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紅酒商業(yè)策劃方案

發(fā)布日期:2021-12-12  發(fā)布員:濟(jì)南慶典公司

篇一:紅酒商業(yè)計(jì)劃書
 
 
  第一部分、項(xiàng)目運(yùn)行模式
 
  一、運(yùn)行主體:
 
  擬近期內(nèi)在南京市鼓樓區(qū)成立一家有限責(zé)任公司作為項(xiàng)目運(yùn)行載體。
 
  二、注冊(cè)資金:
 
  注冊(cè)資金擬定為10萬元,項(xiàng)目運(yùn)行所需要其它資金由股東自籌,具體可能需要的追加投資見財(cái)務(wù)預(yù)測。
 
  三、股權(quán)結(jié)構(gòu):
 
  具體的股權(quán)比例結(jié)構(gòu)未定,根據(jù)實(shí)際情況再進(jìn)行調(diào)整。
 
  四、營業(yè)地點(diǎn):
 
  1、營業(yè)場所:公司擬租賃30–50平方米左右的商業(yè)經(jīng)營房作為主要營業(yè)場所與辦公地點(diǎn)。
 
  2、地點(diǎn)選擇:營業(yè)場所建議選擇在交通發(fā)達(dá)、人流量大,但繁華程度適中的鼓樓區(qū)交通主、次干道,具體可選路段為:黑龍江路、鐘阜路、新模范馬路、中央路、云南路等。主要理由有二:(1)、便于進(jìn)行形象展示與擴(kuò)大宣傳效應(yīng)。(2)、便于適當(dāng)控制成本
 
  3、倉儲(chǔ)場所:根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展需要,在利用營業(yè)場所自儲(chǔ)的基礎(chǔ)上,考慮在營業(yè)場所周邊配備30平方米左右的倉庫。
 
  4、公司宗旨:開拓法國紅酒及洋酒在南京的市場,在南京高端酒類消費(fèi)領(lǐng)域形成穩(wěn)定的份額,同時(shí)推動(dòng)其他綜合銷售的全面發(fā)展。
 
  5、營業(yè)范圍:法國及他國(包括智利、西班牙、阿根廷等主要葡萄酒產(chǎn)地)的葡萄酒與洋酒系列、國內(nèi)名酒系列、煙草銷售,其中法國及他國的葡萄酒與洋酒系列為公司主營產(chǎn)品。(本計(jì)劃書主要圍繞公司主營產(chǎn)品而展開)
 
  第二部分、產(chǎn)品/服務(wù)描述
 
  一、產(chǎn)品綜述:
 
  公司代理的各類法國葡萄酒與洋酒皆屬于法國原裝進(jìn)口,具有海關(guān)進(jìn)口及完稅證明、產(chǎn)品合格證明及檢驗(yàn)報(bào)告。從酒的定位來講屬于中高檔酒系列,該系
 
  列酒入口味道醇厚,均衡,留香持久。公司代理的86年的茅江窖92年的賴茅系剛從地窖挖出,口感絕佳,數(shù)量有限,且具有較高的收藏價(jià)值。公司代理的茅臺(tái)軍供酒與茅臺(tái)相比具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢,并具有較強(qiáng)公信力與影響力(很多商家將軍供茅臺(tái)與普通茅臺(tái)同價(jià)銷售,且銷售勢頭極佳)。
 
  二、產(chǎn)品類別及具體價(jià)位
 
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  三、品牌影響力:
 
  法國紅酒以其出眾的口感、卓越的品味而在全世界享有盛譽(yù)。公司經(jīng)營的各類品牌紅酒(尤其法國紅酒)相應(yīng)地在西方國家也有著較為廣泛的影響。但就國內(nèi)而言,法國紅酒作為整體的綜合品脾有著較高的美譽(yù)度與影響力,但作為具體的單個(gè)紅酒品牌,影響力較弱,熟知程度低(對(duì)四川市場影響力相對(duì)更低),公司經(jīng)營的部分高檔品牌法國紅酒(尤其波爾多系列)相對(duì)而言在部分商務(wù)人士中有一定的影響力。
 
  四、市場認(rèn)可度:
 
  就國內(nèi)市場而言,對(duì)于接觸過法國紅酒的人士,整體上對(duì)法國紅酒的認(rèn)可度較高。然而就認(rèn)可的原因,又可以對(duì)認(rèn)可的人群進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)分。一部分人確實(shí)屬于對(duì)紅酒有一定的鑒賞能力與認(rèn)知能力,因法國紅酒自身的品質(zhì)而對(duì)其予以認(rèn)可。但也有相當(dāng)一部份人屬于盲從心理,把品鑒法國紅酒作為自身身份品味的象征或因法國紅酒自身的影響力在潛意識(shí)中把法國紅酒放到一個(gè)較高地位,從而給予法國紅酒一個(gè)較高的評(píng)價(jià)。
 
  五、產(chǎn)品競爭優(yōu)勢:
 
  1、法國紅酒整體的品牌影響力強(qiáng)、認(rèn)可度高。
 
  2、口感,酒質(zhì)上佳,明顯優(yōu)于國內(nèi)市場同等價(jià)位紅酒(主要是在葡萄品質(zhì)與工藝水平兩方面都明顯領(lǐng)先于國內(nèi)紅酒)。
 
  3、隨著人們生活水平的提高,消費(fèi)能力的增強(qiáng),會(huì)愈加注重對(duì)生活品味的追求,從遠(yuǎn)景來看,法國紅酒有著廣闊的空間。
 
  4、進(jìn)入市場早,競爭對(duì)手少,在南京市場基本上不存在同質(zhì)商品或可替代商品。
 
  第三部分、行業(yè)及市場
 
  一、南京紅酒、洋酒市場的現(xiàn)狀
 
  1、市場份額劃分
 
  從南京目前的市場來看,國產(chǎn)紅酒目前仍然在南京市場中占據(jù)著主要地位,其銷售渠道較為成熟,產(chǎn)品輻射范圍廣(包括家庭消費(fèi)、禮品、團(tuán)體聚會(huì)、高低檔宴席、休閑場所等各個(gè)領(lǐng)域),覆蓋的消費(fèi)層次多(包括不同消費(fèi)能力、不同身份地位的各個(gè)人群)。其中國內(nèi)的張?jiān)?、長城、王朝系互把產(chǎn)品資源進(jìn)行整合, 對(duì)渠道商進(jìn)行梳理,以多元化產(chǎn)品系列贏得各自領(lǐng)域市場并構(gòu)成了競爭格局中的第一集團(tuán)。而外國紅酒、洋酒進(jìn)入市場較晚、各方面資源明顯不足,接觸的人群相對(duì)較少。因而從整體上而言,目前國內(nèi)紅酒占據(jù)著南京市場的絕對(duì)多數(shù)份額,而外國紅酒、洋酒的市場的市場份額相對(duì)較小。
 
  2、輻射領(lǐng)域劃分
 
  雖然就市場份額而言,國內(nèi)紅酒與國外紅酒市場份額相差懸殊,但仔細(xì)分析它們產(chǎn)品各自得最終流向,可以看出它們市場領(lǐng)域區(qū)分的界限較為明顯。國內(nèi)紅酒在低端市場(主要在超市、小型酒店、小型茶社)幾乎占據(jù)著壟斷地位,但在高端市場出現(xiàn)的幾率相對(duì)較低。而國外紅酒、洋酒其產(chǎn)品主要流向酒吧、高級(jí)會(huì)所、娛樂場所、高級(jí)酒店、高級(jí)茶社等高端市場,部分公司在進(jìn)行集體聚餐、商務(wù)宴席上偶也會(huì)選用。
 
  篇二:紅酒會(huì)策劃方案及流程
 
  活動(dòng)目的:
 
  1、以優(yōu)雅舒適的酒店大廳為活動(dòng)地點(diǎn),通過硬體優(yōu)勢凸顯紅酒品鑒會(huì)的個(gè)性與品位。
 
  2、高雅尊貴的紅酒品鑒會(huì),更加彰顯參會(huì)群體的地位身份和高雅的品味。
 
  3、邀請(qǐng)優(yōu)秀演出隊(duì)伍現(xiàn)場表演,為品鑒會(huì)助興,讓現(xiàn)場嘉賓度過一段輕鬆滿足的時(shí)間。
 
  4、講紅酒知識(shí)講解與活躍品酒遊戲、抽獎(jiǎng)相結(jié)合,加強(qiáng)品鑒會(huì)的互動(dòng)性,調(diào)節(jié)現(xiàn)場氣氛,
 
  推動(dòng)品牌理念的提升。
 
  5、通過對(duì)老客戶的感情維繫,促進(jìn)與客戶的交流,展示分銷商誠意,推動(dòng)XX(地名)品嘗紅酒
 
  文化和紅酒時(shí)尚;
 
  6、加強(qiáng)紅酒的形象宣傳,延續(xù)XX貿(mào)易行的品牌影響力;
 
  7、增進(jìn)圈層的凝聚力,擴(kuò)大“XX”在大客戶圈內(nèi)的知名度,答謝老客戶的多方支援。
 
  活動(dòng)時(shí)間:XX年XX月XX日
 
  活動(dòng)地點(diǎn):
 
  活動(dòng)物件:
 
  1、邀請(qǐng)政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)親臨活動(dòng)現(xiàn)場,並進(jìn)行現(xiàn)場互動(dòng);
 
  2、邀請(qǐng)政府各部門領(lǐng)導(dǎo)參與品酒活動(dòng),推動(dòng)品鑒會(huì)的氣氛,促進(jìn)參會(huì)人員對(duì)紅酒的關(guān)注度; (共XX至XX人左右)
 
  活動(dòng)組織形式:
 
  在所有嘉賓到場後,由禮儀小姐引導(dǎo)入座,品鑒會(huì)開始,政府領(lǐng)導(dǎo)嘉賓致辭、主辦方代表致辭, 然後由品鑒會(huì)司儀對(duì)紅酒產(chǎn)品進(jìn)行推介,在活動(dòng)期間穿插有獎(jiǎng)問答等互動(dòng)遊戲及歌舞表演。
 
  配合工作:
 
  1、選定一個(gè)酒店作為活動(dòng)地點(diǎn);
 
  2、與酒店洽談,盡可能提供完善服務(wù); 3、與禮儀公司聯(lián)繫,商談活動(dòng)禮儀服務(wù)事宜; 4、購買活動(dòng)所需禮品(XX元/份);
 
  5、購買點(diǎn)心、水果,供嘉賓在品鑒會(huì)時(shí)享用;
 
  6、設(shè)計(jì)活動(dòng)背景板,主題:“XX·紅酒之夜” 感恩答謝聯(lián)誼酒會(huì); 7、聯(lián)繫知名的當(dāng)?shù)乇硌輬F(tuán)隊(duì)。
 
  活動(dòng)相關(guān)工作安排:
 
  篇三:紅酒策劃方案
 
  前言
 
  我們知道,搖曳燈光下,沉醉在葡萄酒那殷紅的色澤里,是一種愜意的心理享受,而飲用葡萄酒,更是一種排毒養(yǎng)顏、健胃活血的生理享受,其營養(yǎng)成分更勝于牛奶。對(duì)一般人來說,每天飲用200ml左右的紅酒,益處多多。 紅酒雖好,但每日都喝一點(diǎn)的人卻不多,主要原因在于紅酒的保鮮比較差,一旦開了就必須在三天之內(nèi)喝完,否則容易變質(zhì)。 現(xiàn)在隨著“圣珠紅酒機(jī)”的到來,這個(gè)問題迎刃而解,它采用的是二十一世紀(jì)新專利術(shù),“盒中袋”式包裝,有效阻止空氣進(jìn)入和陽光照射,能長久保鮮。開啟后保鮮期長達(dá)6個(gè)月,使您每天喝一點(diǎn)的愿望輕松實(shí)現(xiàn)。
 
  本策劃書主要側(cè)重在圣珠酒的包裝功能的訴求,強(qiáng)調(diào)其“保鮮”特點(diǎn),以迎合顧客每日喝一點(diǎn)的需求。消費(fèi)者分析
 
 ?。?)目標(biāo)消費(fèi)群體以中年為主,其具有中等以上收入,有保健養(yǎng)顏的需要,平常有喝紅酒的習(xí)慣。
 
 ?。?)在消費(fèi)者:以中老年女性為主,有中等以上收入,這些人還沒有喝紅酒的習(xí)慣,但是卻有保健養(yǎng)顏的需求,我們需要做的就是對(duì)她們宣傳每日喝點(diǎn)紅酒的好處,以及我們圣珠酒包裝上的“保鮮”功能,以引導(dǎo)他們成為我們的目標(biāo)消費(fèi)群體。
 
 ?。?)現(xiàn)有紅酒消費(fèi)群體的消費(fèi)行為:主要在超市、酒店、酒吧購買,具有比較高的指明購買率,品牌忠誠度比較低。
 
 ?。?)現(xiàn)有紅酒消費(fèi)者的態(tài)度:對(duì)紅酒一旦打開不能長久保鮮存在明顯的不滿,這就成為我們圣珠紅酒機(jī)打開市場的契機(jī)。
 
  產(chǎn)品分析
 
  (1)優(yōu)勢:
 
  圣珠紅酒的最大優(yōu)勢在于其包裝的獨(dú)特性,不同于市場上任何一款產(chǎn)品,其具有長久保鮮的功能,開啟后保鮮期長達(dá)6個(gè)月!適合每日喝紅酒消費(fèi)者的需要。
 
  口感較好,能滿足一般消費(fèi)者的需求。
 
  (2)劣勢:
 
  產(chǎn)品形象模糊
 
  產(chǎn)品包裝沒有現(xiàn)代感,不夠美觀大方。其包裝明顯顯得檔次不夠,不符合產(chǎn)品的價(jià)格定位。建議改進(jìn)產(chǎn)品的包裝檔次。以符合其價(jià)格形象。
 
  價(jià)格較高,不能滿足很多較低收入的消費(fèi)者每日喝一點(diǎn)的需求。建議降低售價(jià),以爭取更多的潛在消費(fèi)者。競爭環(huán)境分析: 隨著國內(nèi)紅酒消費(fèi)浪潮的興起,紅酒以一種獨(dú)特的品位吸引了廣大的消費(fèi)群。眾多企業(yè)紛紛看中了葡萄酒市場這塊蛋糕,使得紅酒市場的競爭空前激烈,目前在國內(nèi)市場,長城、張?jiān)!⑼醭葒鴥?nèi)紅酒企業(yè)控制著全國超過80%的市場份額。在重要的紅酒消費(fèi)市場華南地區(qū),長城、張?jiān):屯醭齻€(gè)品牌市場綜合占有率之和超過60%。長城紅酒在華北、華南、西南、西北4個(gè)地區(qū)市場綜合占有率均名列第一。其中在西南地區(qū),長城紅酒市場綜合占有率達(dá)到66.13%。張?jiān):屯ɑt酒則分別在華東、東北地區(qū)占據(jù)榜首。
 
  競爭對(duì)手的活動(dòng)策劃表現(xiàn)策略多為情感訴求,渲染一種喝紅酒的情調(diào),圣珠紅酒在活動(dòng)策劃表現(xiàn)方面應(yīng)該另辟新徑,采用以功能訴求為主的活動(dòng)策劃表現(xiàn)策略,重點(diǎn)宣傳圣珠紅酒的保鮮功能。
 
  產(chǎn)品定位策略 價(jià)格定位: 圣珠紅酒的價(jià)格定位不宜過高,因?yàn)槲覀兊哪康氖亲屖ブ榧t酒機(jī)成為人們每日都能方便飲用紅酒的一種工具,但是由于圣珠紅酒在包裝功能等方面有其附加值,它的價(jià)格定位在中高價(jià)位比較合適。
 
  功能訴求: 圣珠紅酒機(jī)與其它市場上的同類產(chǎn)品與眾不同點(diǎn)在于其包裝上的保鮮功能,開啟后易于保存。 綜上所訴,我們把圣珠紅酒定位為中高檔易保鮮紅酒
 
  活動(dòng)策劃訴求策略
 
  A、活動(dòng)策劃訴求對(duì)象 目標(biāo)消費(fèi)群體以中年為主,其具有中等以上收入,有保健養(yǎng)顏的需要,平常有喝紅酒的習(xí)慣。
 
  B、訴求重點(diǎn) 活動(dòng)策劃訴求從消費(fèi)者喜歡喝紅酒,但是紅酒卻不容易保鮮,一旦開啟就很容易變質(zhì)入手,來突出圣珠紅酒機(jī)不同于一般的紅酒,其有長期保鮮的功能,適合于存于家庭飲用。
 
  C、訴求方法 感性訴求策略是同類產(chǎn)品常用不衰的訴求方法,它能夠包含豐富的生活和情感內(nèi)容,對(duì)訴求對(duì)象起到比較[你閱讀的文章來自:126范文網(wǎng)www.fwsou.com]好的效果,因此建議“圣珠紅酒機(jī)”活動(dòng)策劃也以感性訴求為主要的訴求方法。具體可以通過生活場景、處于日常生活中的人物形象和生活場景來表現(xiàn)。電視活動(dòng)策劃文字腳本
 
  場景一:
 
 ?。?)一男子在經(jīng)過精心布置的家中苦苦等待自己的女朋友
 
  (2)快到約會(huì)時(shí)間的時(shí)候男子打開了一瓶紅酒
 
 ?。?)這時(shí)候男子接到女朋友的電話說今天有事來不了了
 
 ?。?)因?yàn)榫埔呀?jīng)開了,怕變質(zhì),男子只能獨(dú)自把紅酒喝了(表情沮喪)
 
  場景二:
 
 ?。?)與一同樣一個(gè)場景,另一名男子也在家中等待自己女朋友
 
 ?。?)快到約會(huì)時(shí)間的時(shí)候男子打開了一瓶紅酒,只是男子打開的是圣珠紅酒機(jī)
 
 ?。?)這時(shí)候男子接到女朋友的電話說今天有事來不了
 
  (4)掛了電話,男子微笑的自言自語到,下次等你來的時(shí)候,我們一起來喝這瓶圣珠紅酒。(畫外音) “圣珠紅酒機(jī)”——常飲常“鮮”
 
  電視活動(dòng)策劃文字腳本
 
  (2)——美容保健篇 思路:采用蒙太奇得手法,虛擬的來表現(xiàn)圣珠紅酒機(jī)得美容功效。
 
  場景:
 
  (1)在一個(gè)布置得溫馨浪漫得環(huán)境下,一女孩與一男孩正在約會(huì)
 
  (2)女孩子得臉色顯得不好,但是男孩子透過盛紅酒得杯子,女孩子得臉色就顯得很好,如此反復(fù)幾次
 
  (3)等女孩子喝了一點(diǎn)圣珠紅酒以后,即使不透過盛紅酒得杯子,女孩子得臉色也變得出奇得好了。(畫外音) “圣珠紅酒機(jī)”——常飲常“鮮” 拍攝重點(diǎn):
 
 ?。?)場景得布置,要帶點(diǎn)夢(mèng)幻情調(diào)
 
 ?。?)女孩子臉色得變化要處理得當(dāng)。
 
  公益活動(dòng) 思路:要與眾不同,用支持國防作為企業(yè)長期的公益活動(dòng)。
 
  主題:心系國防 圣珠有責(zé) 活動(dòng)方式:消費(fèi)者每購買一瓶“圣珠紅酒機(jī)”,圣珠企業(yè)就拿出一元錢來支持國防事業(yè)。圣珠企業(yè)還將不定期組織一些愛國主義教育,比如組織貧困地區(qū)兒童參觀軍事基地,為退伍軍人提供就業(yè)機(jī)會(huì)等等。
 
  現(xiàn)場品酒活動(dòng) 思路:采用在杭城舉行露天酒會(huì)的形式,讓圣珠紅酒在較短時(shí)間內(nèi)為人們所熟識(shí)。并利用特殊形式,向消費(fèi)者展示圣珠紅酒的長久保鮮功能。
 
  主題:常飲常“鮮”
 
  ——“圣珠紅酒現(xiàn)場品酒會(huì)” 活動(dòng)方式:在杭城較繁華地帶(可以選擇武林廣場、吳山廣場、家友華商店等地)舉行現(xiàn)場品酒會(huì),將圣珠紅酒機(jī)做成較大的模型(質(zhì)地與商品一樣,大小相當(dāng)于普通飲水機(jī))放置于現(xiàn)場,供消費(fèi)者任意享用,并在現(xiàn)場派發(fā)一些圣珠紅酒的宣傳資料。為了吸引人群,我們還可以在現(xiàn)場搭臺(tái),與消費(fèi)者進(jìn)行一些互動(dòng)活動(dòng)。 特別活動(dòng):為了證明圣珠紅酒的保鮮功能,并制造新聞亮點(diǎn),我們還可以現(xiàn)場打開一瓶圣珠紅酒機(jī)模型,先請(qǐng)消費(fèi)者品嘗里面倒出的紅酒。接著我們將這瓶紅酒機(jī)放置于現(xiàn)場,一個(gè)月后,在新聞媒體的監(jiān)督下,我們?cè)俅螐倪@瓶紅酒機(jī)里倒出紅酒請(qǐng)消費(fèi)者進(jìn)行品嘗。如果紅酒依然新鮮,那么圣珠紅酒
 
  的保鮮功能也將被杭城消費(fèi)者牢牢記住??梢岳眠@個(gè)亮點(diǎn),邀請(qǐng)一些新聞單位進(jìn)行現(xiàn)場報(bào)道,以達(dá)到很好的宣傳效果。
 
  活動(dòng)策劃媒介策略 1、媒介策略 由于本次活動(dòng)策劃活動(dòng)是“圣珠紅酒機(jī)”首次在杭城開展活動(dòng)策劃活動(dòng),而且企業(yè)準(zhǔn)備投入較多的費(fèi)用,所以我們建議采取全方位的媒介策略。
 
  (1)以電視活動(dòng)策劃為主導(dǎo),向目標(biāo)消費(fèi)者做重點(diǎn)訴求爭取以電視活動(dòng)策劃達(dá)到最廣泛的覆蓋面。
 
 ?。?)以報(bào)紙、電臺(tái)活動(dòng)策劃為補(bǔ)充,向目標(biāo)消費(fèi)者傳達(dá)關(guān)于產(chǎn)品的更豐富的信息,同時(shí)將各種促銷活動(dòng)的內(nèi)容及時(shí)告知消費(fèi)者
 
 ?。?)以張貼活動(dòng)策劃(吊旗等)、郵報(bào)等形式在各大超市、商場進(jìn)行品牌宣傳。
 
 ?。?)用公交車體活動(dòng)策劃進(jìn)行宣傳。
 
 ?。?)在家友超市各大門店(建議選擇家友慶春店、華商店、義烏店)進(jìn)行大型戶外活動(dòng)策劃宣傳。
 
  2、媒介選擇的標(biāo)準(zhǔn)
 
  (1)選擇杭州地區(qū)對(duì)消費(fèi)者生活最有影響力的媒介
 
  (2)選擇杭州地區(qū)消費(fèi)者接觸最多的媒介
 
 ?。?)選擇最家庭化的媒介
 
 ?。?)選擇杭州地區(qū)最有親和力的超市、商場
 
  3、所選媒介
 
 ?。?)電視媒介選擇杭州地區(qū)最深入家庭的杭州3套錢江頻道以及杭州6套影視頻道。這兩個(gè)頻道是杭州地區(qū)收視率最高的電視臺(tái),一般家庭都收看。并且收視人群比較接近于我們的目標(biāo)消費(fèi)者。
 
  (2)報(bào)紙方面選擇都市快報(bào)以及錢江晚報(bào)。
 
 ?。?)公交車體活動(dòng)策劃,選擇繞杭城各繁華地段的21路車等。
標(biāo)簽: 商業(yè) 策劃 方案 紅酒