一、店慶活動(dòng)目的

周年慶典的目的是為了增加品牌影響力，提升知名度和美譽(yù)度；提升形象，增加競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力；提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性；展現(xiàn)文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升的企業(yè)文化；提升銷售額，增加利潤(rùn)；為以后的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

 

二、店慶策劃時(shí)間

XX年XX月XX日至XX年XX月XX日，共計(jì)10天。

 

三、店慶活動(dòng)策劃地點(diǎn)：XXXX

 

四、慶典參與人員：全體員工、新老顧客

 

五、活動(dòng)策劃主題：提升顧客滿意度、增強(qiáng)員工凝聚力、擴(kuò)大品牌影響力

 

六、店慶活動(dòng)內(nèi)容

一）外部顧客活動(dòng)

1、打折促銷活動(dòng)

1）每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。

2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿100元，加贈(zèng)2碟涼菜；滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等；

3）打折，這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

 

2、贈(zèng)送禮品

有計(jì)劃發(fā)放店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。

 

3、抽獎(jiǎng)游戲——“品美食、中大獎(jiǎng)、游成都”

凡是于X日至X日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)勵(lì)“成都一日游”，統(tǒng)一組織，中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi)；二等獎(jiǎng)11名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金100元；三等獎(jiǎng)100名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金5元。參與抽獎(jiǎng)的顧客只需要在店內(nèi)收銀處提交消費(fèi)依據(jù)就能在現(xiàn)場(chǎng)電視屏幕上進(jìn)行抽獎(jiǎng)。與以往的抽獎(jiǎng)游戲不同，不采用紙質(zhì)抽獎(jiǎng)箱的形式.

 

二）內(nèi)部員工活動(dòng)

1、服務(wù)大比武

各店召開(kāi)動(dòng)員大會(huì)；服務(wù)員之間開(kāi)展“服務(wù)大比武”競(jìng)賽，在店慶活動(dòng)策劃大廳設(shè)立一個(gè)專門版面，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)；

 

2、內(nèi)部征文——“我的選擇——xXX”

要求：

1）題材圍繞微山湖所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語(yǔ)等。

2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。

3）截止時(shí)間為X月X日。希望全體員工積極投稿。

本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。

 

七、店慶活動(dòng)推廣

在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放活動(dòng)策劃，不可片面追求覆蓋率，造成活動(dòng)策劃的浪費(fèi)。

 

一）外部活動(dòng)策劃推廣

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外活動(dòng)策劃。

2、報(bào)紙XXX、本地電視臺(tái)也要進(jìn)行宣傳。

3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

4、在線網(wǎng)絡(luò)宣傳（電子優(yōu)惠券等）。

 

二）內(nèi)部產(chǎn)品宣傳

1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青昧。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜著的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。

 

 

三）企業(yè)文化宣傳

1、借店慶之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳的企業(yè)文化，增強(qiáng)在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。周年慶典活動(dòng)期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼的精神口號(hào)，風(fēng)景圖片，火鍋的制作流程，圖片資料，員工寄語(yǔ)等，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂(lè)而忘返。

2、現(xiàn)場(chǎng)氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、POP等。

 

八、店慶活動(dòng)策劃現(xiàn)場(chǎng)布置

1.現(xiàn)場(chǎng)布置條件準(zhǔn)備

氫氣球、條幅、吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、POP（各種張貼畫(huà)）、禮儀小姐、紀(jì)念品，電視屏幕等。

 

2.店外現(xiàn)場(chǎng)效果

氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出“XX周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅；進(jìn)門處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放店慶紀(jì)念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營(yíng)造出簡(jiǎn)潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門前一過(guò)，就會(huì)被這種氣氛所吸引。

 

3.店內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)效果

服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂(lè)如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽(tīng)、觸、嗅覺(jué)的全方位感官享受。

 

九、慶典活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算

 

十、店慶活動(dòng)策劃效果分析

1、宣傳造勢(shì)，五店聯(lián)合店慶，氣勢(shì)宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高的知名度和美譽(yù)度。

2、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠(chéng)度。

3、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比塞、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。

4、通過(guò)促銷活動(dòng)，提升營(yíng)業(yè)額。

5、本次店慶活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對(duì)低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。