1、發(fā)出邀請

對于小型雞尾酒會，不需要打印請柬，而是口頭發(fā)出請柬。邀請函可以在兩周前或兩周后發(fā)出，但必須給客人時(shí)間來選擇。對于大型或正式的雞尾酒會活動策劃，最好打印特別邀請卡或邀請函，并使用聚會或家庭招待會的名稱。一般邀請應(yīng)在兩周之前發(fā)出。通常，主人發(fā)出的邀請或口頭邀請比實(shí)際計(jì)劃避免空缺的人數(shù)多。

 

2、人群密度

成功的雞尾酒會活動一般應(yīng)該使人群密度適中，過于嘈雜和擁擠是雞尾酒會活動的大忌。因此，在準(zhǔn)備接待時(shí)，必須充分考慮場地的容量和通風(fēng)情況，并做出明智的安排。在正常情況下，雞尾酒會活動策劃的大廳周圍的房間、陽臺和花園可以用來讓客人調(diào)整密度，并呆在他們覺得舒適的地方。

 

3、了解客人

在準(zhǔn)備接待之前，我們應(yīng)該對客人的特點(diǎn)有一個(gè)清晰而全面的了解。如果來賓中老年人居多，那么要盡量考慮到中老年人的身體狀況和特殊需求。因此，有必要在桌子上放更多的椅子。如果客人主要是年輕人，那么這種考慮不需要太多。

 

4、取菜方便

讓客人更容易拿起盤子，找到他們想要的東西，也是雞尾酒會活動策劃成功的一個(gè)重要因素。因此要注意以下3點(diǎn)：

 

香煙可以放在合適的容器中，煙灰缸應(yīng)該大而深，并且應(yīng)該放在任何地方；

 

堅(jiān)果、零食等食物應(yīng)易于拿取，最好將它們放在合適的碗或盤中，放置在房間的各個(gè)部位以方便取用；

酒水要準(zhǔn)備充足，供應(yīng)及時(shí)。應(yīng)該特別注意為不喝酒的人準(zhǔn)備不含酒精的飲料。

 

 

這些是接待人員在計(jì)劃接待時(shí)的一些準(zhǔn)備工作。高質(zhì)量的雞尾酒會活動策劃接待無疑能反映企業(yè)的品位和質(zhì)量。因此，盡管接待活動強(qiáng)調(diào)簡單和輕松，但它必須嚴(yán)格、準(zhǔn)備充分且不喪失身份。