為您介紹肯德基的品牌和形象塑造策略：

      1、首先攻占大城市，準(zhǔn)確選址

      肯德基打人中國市場，首先集中精力占領(lǐng)輻射能力最強(qiáng)的大城市，然后準(zhǔn)確選址，這是肯德基第一品牌策略的前提或首先條件。原因在于大城市領(lǐng)消費(fèi)的風(fēng)氣之先，對中小城市的消費(fèi)有巨大的示范效應(yīng)，攻下大城市，才能夠向中小城市滲透。其次，準(zhǔn)確選址也非常重要。如果因?yàn)榈曛愤x擇不當(dāng)而造成業(yè)績不佳的話，那么對于后來的發(fā)展將造成極其不利的影響，直接影響餐飲業(yè)第一品牌的形象。

      在確定"攻占大城市"的戰(zhàn)略下，選址策略是相當(dāng)重要的。連鎖店的正確選址，不反是其成功的先決條件，也是實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化、簡單化、專業(yè)化的前提條件和基礎(chǔ)。另一方面，優(yōu)良的店址一般是一個(gè)城市里較繁華的地方，客流量大，在這些地方開店，將直接提升肯德基的品牌層次?？系禄鶎觳偷赀x址非常重視，選址決策一般是兩級審批制，通過兩個(gè)委員會(huì)的同意，一個(gè)是地方公司，另一個(gè)是總部。其選址成功率幾乎達(dá)百分之百，并已成為肯德基的核心競爭力之一。

      2、強(qiáng)化“烹雞專家”形象

      肯德基的市場優(yōu)勢是它的雞類食品的獨(dú)特口味，其企業(yè)形象定位在“世界著名烹雞專家”、“烹雞美味，盡在肯德基”上面。這是肯德基第一品牌策略的"靈魂”，也是肯德基品牌區(qū)別于其他眾多快餐或餐飲品牌的地方。

      肯德基擁有60年烹雞經(jīng)驗(yàn)，烹制出的炸雞系列產(chǎn)品品種眾多，但是，肯德基并不滿足于直接把美國的口味照搬到中國來，而是開發(fā)適合中國消費(fèi)者口味的快餐品種，不論是雞翅、雞肉漢堡這些富含人體必需營養(yǎng)成分的食品，還是土豆泥、蔬菜沙拉和芙蓉鮮蔬湯等可口的營養(yǎng)配餐，都做得符合中國人“食不厭精，膾不厭細(xì)”的要求。為了推出更符合中國人口明的食品，還專門成立了“肯德基中國健康食品委員會(huì)”，聘請十多位中國專家作為食品開發(fā)的后盾。這一點(diǎn)是肯德基在中國成功的關(guān)健原因之一。

      3、提供標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)

      肯德基全球推廣的“CHAMPS”冠軍計(jì)劃即標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，是肯德基取得成功業(yè)績包括中國市場在內(nèi)的主要精髓之一。其內(nèi)容為：C一Cleaness，保持美觀整潔的餐廳；H——HosTality，提供真誠友善的接待；A——Accuracy，確保準(zhǔn)確無誤的供應(yīng)；M——Machine，維持優(yōu)良的設(shè)備；P——Product Quantity，堅(jiān)持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品；S——Speedity，快速迅捷的服務(wù)。

      總之，“冠軍計(jì)劃”有非常詳盡、可操作性極強(qiáng)的細(xì)節(jié)，要求肯德基在世界各地每一處餐廳的每一位員工都嚴(yán)格地執(zhí)行統(tǒng)一規(guī)范的操作，這不僅是行為規(guī)范，而是肯德基企業(yè)的戰(zhàn)略，是肯德基數(shù)十年在快速餐飲服務(wù)經(jīng)營上的經(jīng)驗(yàn)結(jié)晶。

      如需品牌和形象塑造服務(wù)可咨詢每日文化。