康師傅*******上市推廣方案

　　第一部分：常規(guī)試吃SOP+買贈(zèng)(特價(jià))

　　一、目的：

　　1、拌面占容器面市場(chǎng)的2.6%，占整體方便面市場(chǎng)的0.3%，消費(fèi)者對(duì)干拌面涼爽新吃法無概念，以試吃培養(yǎng)新的消費(fèi)群，擴(kuò)大知名度。

　　2、教育正確的食用方法。

　　3、結(jié)合買贈(zèng)，增加誘因，提升初次購(gòu)買率。

　　4、方式：買1碗送紙巾1包，買3碗送扇子1把。

　　二、試吃SOP：

　　l 推薦主體：年齡15——35歲之年輕族群

　　l 時(shí)間選擇：

　　周一——周日：9：30——21：00，每點(diǎn)做2周

　　試吃時(shí)間(人潮集中時(shí)段)為：早上10：30——12：00

　　下午16：00——17：00

　　l 地點(diǎn)選擇：KA系統(tǒng)，以場(chǎng)地試吃為主

　　l 方式：免費(fèi)試吃，試吃現(xiàn)場(chǎng)陳列試吃臺(tái)同時(shí)配合堆頭陳列

　　l 場(chǎng)地要求：

　　1、輻射力強(qiáng)、人流量大之KA

　　2、試吃點(diǎn)盡量提供免費(fèi)堆頭或端架(活動(dòng)期)

　　3、以場(chǎng)地試吃為主，場(chǎng)地選擇在堆頭旁

　　l 事前現(xiàn)場(chǎng)踩點(diǎn)

　　1、確定試吃臺(tái)位置(確保人潮動(dòng)向)

　　2、確保電力、水源

　　3、確?？煞袷褂玫谰?/p>

　　4、試吃面的保管方式

　　l 試吃員的選擇：

　　1、具青春活力之女生(16——22歲)

　　2、五官端正，性格外向、活潑

　　3、有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力

　　4、普通話及本地語言流利

　　5、有健康證(部分城市要求)

　　l 工具準(zhǔn)備：

　　1、試吃臺(tái)：可用現(xiàn)有促銷臺(tái)圍上圍布，促銷臺(tái)上放置KT看板

　　2、試吃面：試吃人員每天帶入場(chǎng)內(nèi)

　　3、物品：保溫瓶、電熱器、1次性試吃杯(直徑小于6厘米，高度4厘米)筷子、卷紙(及紙筒)、抹布、垃圾袋、廢水桶(自購(gòu))

　　4、其他：口罩(賣場(chǎng)有要求時(shí)戴)，手表(計(jì)時(shí)用，必須攜帶)

　　l 現(xiàn)場(chǎng)控制：

　　MS：各地試吃點(diǎn)進(jìn)行巡視：

　　1、場(chǎng)地布置是否正確

　　2、試吃用品是否齊全

　　3、試吃人員行為是否規(guī)范(話術(shù)、沖拌流程、分食方法)

　　4、檢查貨源是否充沛，廣告宣傳品的使用狀況

　　l 營(yíng)業(yè)：

　　1、確定試吃(商場(chǎng))點(diǎn)之利用資源(水、電、廣播等);試吃點(diǎn)的定位;用商場(chǎng)宣傳活動(dòng)內(nèi)容。

　　2、貨源保證充足，正確陳列并有效使用廣告宣傳品。

　　3、配合MS解決沖突和突發(fā)事件。

　　l 培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、產(chǎn)品介紹：

　　Ø 產(chǎn)品：

　　² 夏天吃起來不熱的干拌新吃法

　　² 康師傅經(jīng)典美味：紅牛、辣醬、海鮮

　　² 配備筷子，吃面更順手

　　² 具備價(jià)格便宜之優(yōu)勢(shì)(3元/盒)，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠

　　Ø 沖泡方法：

　　² 第一步：撕開碗蓋到中線，取出并打開菜包，將菜料倒在面上，醬包暫放一邊;

　　² 第二步：加入沸騰開水至碗凹陷處，蓋上蓋，醬包預(yù)熱;

　　² 第三步：4分鐘后將水由倒湯口倒出(至水桶);

　　² 第四步：打開醬包，將醬料與面充分?jǐn)嚢杓纯?

　　² 第五步：試吃(按標(biāo)準(zhǔn)分給10名消費(fèi)者)

　　2、陳列方式：

　　Ø 銷售區(qū)：產(chǎn)品緊貼UFO等竟品，全口味陳列。

　　Ø 促銷臺(tái)：

　　² 試吃面臺(tái)擺放于主動(dòng)線上(場(chǎng)內(nèi)請(qǐng)緊靠產(chǎn)品堆頭)。

　　² 試吃臺(tái)面放置一次性筷子、試吃杯、卷紙(筒)。

　　² 臺(tái)下放置熱水器、小水桶1個(gè)(廢水)、空紙箱1個(gè)(裝垃圾)等輔助用品。

　　² 用具及時(shí)清理，垃圾及廢水及時(shí)處理，保持環(huán)境衛(wèi)生。

　　² 空盒處理方法：撕掉碗蓋，重疊放置。

　　² 每天需做試吃記錄及銷售統(tǒng)計(jì)(便于追蹤)，每天試吃之包膜須收回(便于管控)。

　　3、試吃注意：

　　品項(xiàng)：干拌面(紅燒牛肉) 產(chǎn)品規(guī)格：總113g(面餅90g)

　　沖泡時(shí)間：4分鐘 試吃人數(shù)：10人

　　注：

　　² 試吃員必須準(zhǔn)備手表，按標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間進(jìn)行沖泡。

　　² 消費(fèi)者如無特殊要求只試吃紅燒牛肉口味。

　　² 沖泡時(shí)間勿不足或過長(zhǎng)，拌好的面勿放置超過5分鐘(油會(huì)凝固，賣相變差)。

　　已經(jīng)涼的勿給消費(fèi)者試吃!

　　4、儀表要求：身穿干拌面專用促銷服。

　　面帶笑容，熱情大方，活潑開朗，吐字清晰。

　　5、其他：活動(dòng)結(jié)束當(dāng)天清點(diǎn)庫(kù)存，督促客戶及時(shí)下單。

　　6、溝通話術(shù)：(人群經(jīng)過時(shí))

　　試吃員：您好!免費(fèi)品嘗康師傅干拌面!

　　消費(fèi)者：什么面?

　　試吃員：康師傅干拌面，是夏天吃起來不熱的涼爽新吃法，是真正的涼面!

　　消費(fèi)者：怎么吃法?

　　試吃員：(現(xiàn)場(chǎng)示范)先撕開碗蓋到中線，打開菜包并倒在面上，醬包暫放一邊;然后加入沸騰開水至碗凹陷處，蓋上蓋，醬包預(yù)熱;4分鐘后撕開倒湯口，將水倒出;打開醬包，醬料與面充分?jǐn)嚢杈涂梢粤恕?/p>

　　消費(fèi)者：挺有意思的，不知道好不好吃啊?

　　試吃員：這是剛拌好的，您先嘗嘗吧!(您稍等，馬上就好!)

　　消費(fèi)者：還不錯(cuò)，多少錢1盒?

　　試吃員：很便宜，只要3元錢，就有康師傅的經(jīng)典美味：紅燒牛肉、辣醬和干燒海鮮!今天促銷期間，只要您買3盒還送您1把涼扇，伴您清涼一夏!

　　消費(fèi)者：……

　　試吃員：謝謝您的支持!慢走!

　　三、試吃活動(dòng)預(yù)估：

　　活動(dòng)點(diǎn)/場(chǎng)數(shù)：(總計(jì)170/696)

　　廣州40/60 深圳50/200 東莞30/120 中山(+珠海)7/28 汕頭3/12 湛江5/20 韶關(guān)2/24 南寧5/20 柳州(+桂林)10/40 ?？?/12

　　每場(chǎng)預(yù)估銷量：16箱(576元)

　　試吃人數(shù)預(yù)估：180人

　　購(gòu)買率預(yù)估：60%(預(yù)估購(gòu)3碗占40%，60%購(gòu)1碗)

　　每場(chǎng)費(fèi)用明細(xì)：

　　試吃面：1箱*29.5元/箱=29.5元

　　場(chǎng)地費(fèi)：20元(除量販個(gè)別點(diǎn)需要外，其他盡量不發(fā)生費(fèi)用)

　　運(yùn)輸及工具費(fèi)：15元

　　贈(zèng)品費(fèi)：40元

　　合計(jì)：142.5元

　　SP比：25%

　　總費(fèi)用：96，900元(每場(chǎng)數(shù)據(jù)為均值，珠三角區(qū)域銷量及費(fèi)用相應(yīng)增加)

　　第二部分：中型ROADSHOW

　　一、主題：康師傅干拌面，涼爽新“拌”法!

　　——康師傅干拌面涼爽體驗(yàn)大賽

　　二、時(shí)間：5月20日-7月20日周六或節(jié)假日9：00-21：00

　　三、地點(diǎn)：步行街、廣場(chǎng)、重點(diǎn)商場(chǎng)門前及高校

　　四、目的：在試吃的基礎(chǔ)上加強(qiáng)與消費(fèi)者對(duì)品牌的溝通，進(jìn)一步提升知名度

　　五、活動(dòng)方式：

　　1、場(chǎng)地布置;利用帳篷、太陽傘現(xiàn)場(chǎng)造勢(shì)，帳篷可張貼KT板以加強(qiáng)廣宣告知，設(shè)置小舞臺(tái)、音響。

　　2、主題舞臺(tái)比賽：康師傅干拌面涼爽體驗(yàn)大賽。具體方式如下：

　　康師傅干拌面涼爽體驗(yàn)大賽活動(dòng)方式

　　1、從群眾中任意選5名消費(fèi)者登臺(tái)參加拌面比賽，另找5位消費(fèi)者做評(píng)判。

　　2、評(píng)判要求：沖泡流程是否正確(5個(gè)步驟);拌完后請(qǐng)5名評(píng)判口味，選出1名優(yōu)勝者獎(jiǎng)卡通杯一只。

　　3、在泡面過程中可向臺(tái)上、下的群眾詢問產(chǎn)品的相關(guān)訊息。

　　4、原則：鼓勵(lì)參與為主，每位登臺(tái)者均送扇子1把(傳達(dá)涼爽)。

　　5、時(shí)間：10：00-17：00每2個(gè)小時(shí)進(jìn)行1次，每次比賽1種口味(任意)，可控制在15分鐘內(nèi)。

　　6、現(xiàn)場(chǎng)氛圍配合：

　　² 音響造勢(shì)

　　² 工作人員吹哨子烘托氣氛等

　　² 主持人現(xiàn)場(chǎng)造勢(shì)

　　7、活動(dòng)不設(shè)歌舞SHOW，現(xiàn)場(chǎng)通過電視、廣播播放廣告造勢(shì)。

　　8、現(xiàn)場(chǎng)促銷：購(gòu)買2盒即可參加現(xiàn)場(chǎng)游戲1次(獎(jiǎng)品設(shè)卡通杯、扇子、干拌面紙巾)

　　9、活動(dòng)城市：廣州、深圳、東莞、汕頭、佛山、中山、珠海、湛江、南寧、柳州、桂林、?？诠?2個(gè)城市。

　　六、中型CP活動(dòng)預(yù)估：

　　1、活動(dòng)場(chǎng)數(shù)：廣州8、深圳7、東莞3、汕頭2、佛山4、中山+珠海5、湛江2、南寧3、柳州+桂林4、?？?(共計(jì)12個(gè)城市40場(chǎng))。

　　2、每場(chǎng)預(yù)估銷量：80箱(2880元)

　　3、每場(chǎng)費(fèi)用合計(jì)1952.5元，SP比：68%，

　　費(fèi)用明細(xì)：游戲面：20碗*29.5/12=49元

　　場(chǎng)地費(fèi)：500元

　　贈(zèng)品費(fèi)：203.5元

　　運(yùn)輸費(fèi)：100元

　　勞務(wù)費(fèi)：300元

　　音響舞臺(tái)費(fèi)：800元

　　總費(fèi)用：78，100元(每場(chǎng)數(shù)據(jù)為平均數(shù)，珠三角區(qū)域銷量及費(fèi)用相應(yīng)增加)

　　第三部分：費(fèi)用評(píng)估

　　一、費(fèi)用總計(jì)：175，000元

　　試吃：96，900元; 中型：78，100元

　　二、預(yù)估5——7月公司銷量：

　　70000箱——2，520，000元(其中活動(dòng)銷量：14080箱——506，880元)

　　三、SP占比：7%