餐廳開業(yè)慶典作為營銷的重要手段,作用也是很明顯的,它不僅能夠可以喚醒沉默用戶、也可以對(duì)外拉新以及增加產(chǎn)品在內(nèi)容上的厚度,所以慶典在很多公司都是有專門負(fù)責(zé)的團(tuán)隊(duì),但是還是有一部分企業(yè)沒有專門負(fù)責(zé)活動(dòng)策劃的部門,這個(gè)時(shí)候就需要活動(dòng)策劃公司代為策劃.下面我們就具體的分析一下餐廳開業(yè)慶典策劃方案流程以及會(huì)場(chǎng)布置

一、餐廳開業(yè)慶典策劃方案流程

　　1.確定主題:XXX餐廳開業(yè)慶典

　　2.明確目的、意義:慶祝某某餐廳開業(yè)

　　3.時(shí)間:XX年xx月xx日下午xx時(shí)

　　4.地點(diǎn):×××大酒店

　　5.活動(dòng)對(duì)象:公司員工等

　　6.活動(dòng)形式:與會(huì)人員聚餐

　　7.工作流程

　　首先,成立一個(gè)籌備小組,并且將公司策劃的具體活動(dòng)安排到每一個(gè)人,以確保公司開業(yè)典禮活動(dòng)可以有專人負(fù)責(zé),順利完成每一份準(zhǔn)備工作.

　　其次,為公司開業(yè)慶典活動(dòng)所邀請(qǐng)的嘉賓提前一周發(fā)放邀請(qǐng)函,并且邀請(qǐng)函要保證莊重、且具有吸引力.

　　再次,開業(yè)慶典活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)組織工作和典禮儀式議程,一定要做到完善才行.

　　后,開業(yè)典禮的現(xiàn)場(chǎng)安全保衛(wèi)工作一定要安排妥當(dāng).公司現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)措施,以及開業(yè)典禮活動(dòng)結(jié)束之后,撤場(chǎng)和清理工作也得有專人妥善處理.

二、餐廳開業(yè)慶典會(huì)場(chǎng)布置

　　1、拱門空飄花籃布置

　　A、分別在酒店的兩個(gè)進(jìn)口、大門前布置3個(gè)拱門.

　　B、空飄懸掛在酒店門前草坪

　　C、花籃放在草坪周圍和進(jìn)口兩邊

　　2、地毯布置

　　A、位置及面積

　　大門門口1.2m×2m×2

　　門前樓梯(3.71m+0.3m)×1.7m

　　門前車道(16.12m+8.5m+0.5m)×5m

　　總計(jì):137.217m

　　3、燈籠及對(duì)聯(lián)布置

　　A、懸掛位置:對(duì)聯(lián)貼在門口大理石拄;燈籠懸掛門前;麒麟彩球19日中午掛好;

　　B、對(duì)聯(lián)內(nèi)容:待定

　　4、龍、獅場(chǎng)地

　　A、時(shí)間安排:

　　7:00在超市進(jìn)口前的空坪集合.

　　10:00第二次集合.

　　B、舞龍場(chǎng)地:超市進(jìn)口前的空坪和游行的街道

　　5、嘉賓休息區(qū)

　　A、接待人數(shù)

　　美食府:100人

　　二樓包間:(4人+2人)×10=60人

　　咖啡廳:33人 二樓走道:10人

　　大堂休息區(qū):12人

　　八樓:20間×2人=40人

　　九樓20間×2人=40人

　　總計(jì):295人

　　B、嘉賓休息區(qū)安排 美

　　食府:普通嘉賓

　　二樓包間:旅游同行業(yè)

　　咖啡廳:超市供應(yīng)商

　　八樓:津市、澧縣嘉賓、桃源縣領(lǐng)導(dǎo)

　　九樓:省、市領(lǐng)導(dǎo)

　　6、簽到臺(tái)

　　A、布置位置:前臺(tái)

　　B、簽到所需物品 十本簽到本、一盒簽到筆、五個(gè)標(biāo)志牌及800朵胸花(采購部支持)

　　C、簽到組人員安排

　　政府機(jī)關(guān)簽到組組長:xx

　　超市簽到組組長:xx

　　酒店簽到組組長:xx

　　澧縣津市簽到組組長:xx

　　旅游同行業(yè)簽到組組長:xx

　　禮品發(fā)放保管:李美明、xx

　　禮金收取:財(cái)務(wù)部指派專人負(fù)責(zé)

　　佩帶胸花:禮儀小姐5人

　　7、酒店宣傳 四樓:桑拿區(qū)、足浴區(qū)、KTV區(qū)、安全出口的箭頭指示寫真版貼紙,由市場(chǎng)營銷部在19日晚上做好.

　　五樓:宴會(huì)廳布置歡迎牌2塊,內(nèi)容為"熱烈歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)蒞臨指導(dǎo)工作"和"祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康、萬事如意!"

　　電梯間:貼上花源大酒店功能分區(qū)圖和優(yōu)惠活動(dòng)寫真畫.

　　二樓美食街:在桌號(hào)牌貼上一些人生諺語、哲理小故事,如,每天微笑多一點(diǎn)、每天快樂多一點(diǎn)、每天進(jìn)步多一點(diǎn)等.

　　所有咨客臺(tái)貼上"花源大酒店歡迎您"、酒店大堂酒店平面布置圖19日晚到位.

三、總結(jié)

　　餐廳開業(yè)慶典策劃方案是一個(gè)非常費(fèi)腦筋的活,要想策劃好這場(chǎng)開業(yè)慶典活動(dòng),要考慮的創(chuàng)意點(diǎn)、內(nèi)容以及細(xì)節(jié)非常的廣,因此需要相關(guān)人員全面配合,這樣才能策劃出一場(chǎng)具有紀(jì)念意義的活動(dòng).